私たちが考える美味しい珈琲の条件とは、原料、焙煎、管理、抽出がしっかりと凡事徹底された珈琲だ。「凡事徹底」なんでもないような当たり前の事を徹底的に行う事。日々追求して何十年も飽きる事がない。本当に...

当店はオランダ商社Louis Dreyfus Companyと提携しているZephyr Japanの生豆を入荷しています。自家焙煎店は勿論、ホームロースターの皆様にも大変好評頂いています。在庫状況店頭在庫キングケニア、コロンビアナ...

色々あって今の場所で焙煎が出来なくなってしまい、新しい焙煎所オープンに向けて準備をしています。現在は半熱風釜を借りて焙煎しています。早く自分の直火釜で焙煎したい。。。

9月以降営業形態が変わります。基本的には月水金の13:00－17:00です。日祝のイベントは今後も募集中で、夜営業もたまにやります。色々あって今の場所での焙煎が出来なくなってしまったので、新しい焙煎所オープン...

ミュンヘンクリスマス2022「Sweets & Coffee」にて、オリジナルブレンドの豆とドリップパックを販売しております。お陰様で大変好評で連日完売のご連絡を頂き、焼きたてをお届けしています。

2022年10月5日より珈琲豆直売所の実店舗営業を開始致します。店頭では焼豆は勿論の事、生豆も直接見て御注文頂く事が出来ます。お近くにお越しの際は是非寄って下さい。珈琲豆直売所〒006-0817札幌市手稲区前田7...

焙煎、ネルドリップの技術指導承ります。焙煎の方向性に悩まれた時、ネルドリップを始めてみたいけど器具をどうしていいかわからない等、ネルの製作指導、管理、抽出幅広く相談承ります。

業務用お取引とコンサルティングのご案内珈琲豆直売所では、ロースタリーやカフェ、レストランなど業務用での利用を対象にした卸売をご用意しております。店舗様のご要望にあわせて、ご希望の量や種類、お支払い...

イベント出店、出張珈琲承ります。カーディーラーでの珈琲サービス、焼き菓子の提供や、フェスなどのイベント出店のプロデュース、移動販売車の製作アドバイス等幅広く相談を受け付けております。

提携商社と一緒にコスタリカのリベンスマイクロミルとお付き合いを始めてもう7年目になる。最初にお取り引きさせて貰った時には大学生だった息子さんがしっかりと農園の切り盛りをし、労働環境の底上げを目指して...