ゼファーロット。
キリマンジャロ山麓東部に位置するマムセラ組合がチャガ族から買い取ったコーヒーチェリーを水洗処理したパーチメントです。
昨年の栽培エリアは標高1400m-2000mと幅広くなっていましたが、今年は1750m-1900mで選別はAAとなります。

1ハゼ終了後少しひっぱって窯出しした比較的浅めで、甘さと柔らかい酸味の珈琲。